Em média, cada habitante no Brasil consome 178 litros de leite por ano. Foto: Divulgação

Em pouco mais de meia década, o consumo de leite no Brasil cresceu 25%, passando de 142 litros/ano por habitante em 2008 para 178 litros/ano em 2014. Os dados são do relatório “Consumidor de produtos lácteos – características e comportamento” do Sistema de Inteligência Setorial (SIS) do Sebrae.

O cenário é de oportunidades para as empresas que querem aproveitar esse setor em crescimento. O contexto favorável ao mercado lácteo envolve diversos fatores, segundo o SIS do Sebrae. Entre eles, o aumento populacional e de renda per capita, a grande demanda da classe C e a segmentação do setor – com produtos de melhor qualidade e mais diversificados, voltados para diferentes públicos, como idosos, crianças, esportistas e outros.

O relatório apresenta algumas tendências de mercado e indica como as empresas podem se planejar e traçar estratégias para aproveitar oportunidades e maximizar os resultados. A recomendação é acompanhar as mudanças de comportamento do consumidor, elaborando, a partir daí, suas estratégias e medidas para manutenção da competitividade.

De acordo com o SIS do Sebrae, o mercado de lácteos possui diferentes nichos que precisam ser atendidos. Para as crianças, o sabor dos produtos é fator preponderante de escolha para 86% dos entrevistados. Já o leite produzido para praticantes de atividades físicas e mentais deve conter pouca gordura e calorias, sendo prático para o consumo. Além disso, o documento recomenda a renovação e segmentação dos produtos, como, por exemplo, para os os intolerantes à lactose.

Leia abaixo as principais recomendações do SIS do Sebrae às empresas interessadas em explorar as oportunidades do setor:

• Busque profissionais para desenvolver produtos lácteos diferenciados;
• Realize pesquisas de mercado para conhecer as necessidades dos consumidores;
• Trace estratégias de comunicação para educar o consumidor sobre os benefícios dos produtos lácteos;
• Busque um designer para desenvolver embalagens atraentes, eficientes e educativas;
• Confira relatórios sobre o mercado de produtos lácteos e conheça as oportunidades relacionadas a esses produtos.

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Via: economiasc.com.br