{"id":6180,"date":"2015-07-07T16:52:14","date_gmt":"2015-07-07T16:52:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/?p=6180"},"modified":"2015-07-07T16:52:14","modified_gmt":"2015-07-07T16:52:14","slug":"empresario-abre-fabrica-apos-aposentadoria-e-aos-77-fatura-r-52-milhoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/noticias\/empresario-abre-fabrica-apos-aposentadoria-e-aos-77-fatura-r-52-milhoes\/","title":{"rendered":"Empres\u00e1rio abre f\u00e1brica ap\u00f3s aposentadoria e, aos 77, fatura R$ 52 milh\u00f5es"},"content":{"rendered":"

Fonte:<\/strong>\u00a0Portal UOL<\/a><\/i><\/p>\n

Afonso Ferreira – UOL, em S\u00e3o Paulo<\/p>\n

O empres\u00e1rio Edi Luiz Deitos fundou a f\u00e1brica de congelados Grano em 2000, ap\u00f3s se aposentar de um frigor\u00edfico em Serafina Corr\u00eaa (RS); aos 77 anos, ele continua na ativa como presidente do conselho de administra\u00e7\u00e3o da empresa.<\/p>\n

Em vez de viajar e descansar ap\u00f3s a aposentadoria, o empres\u00e1rio Edi Luiz Deitos, preferiu empreender. Em 2000, aos 62 anos, ele fundou a Grano, uma f\u00e1brica de verduras e legumes congelados em Serafina Corr\u00eaa (220 km a noroeste de Porto Alegre). Hoje, aos 77, a empresa produz, em m\u00e9dia, de 35 a 40 toneladas por dia e faturou R$ 52 milh\u00f5es em 2014. O lucro n\u00e3o foi divulgado.<\/p>\n

Antes de abrir o neg\u00f3cio, Deitos trabalhou por 33 anos como diretor financeiro de um frigor\u00edfico na mesma cidade, que, no final da d\u00e9cada de 1980, foi comprado pela Perdig\u00e3o. O empreendedor continuou na empresa at\u00e9 1998, quando se aposentou. “No final da minha carreira, j\u00e1 pensava em empreender depois que parasse de trabalhar”, afirma.<\/p>\n

Por trabalhar em um frigor\u00edfico, Deitos percebeu que a oferta de carnes congeladas era grande, no entanto, havia uma car\u00eancia de legumes congelados no mercado. A partir da\u00ed, ele se reuniu com agricultores e firmou parcerias para o cultivo. Hoje, 200 produtores rurais s\u00e3o fornecedores da f\u00e1brica.<\/p>\n

“Fornecemos as sementes para o agricultor e acompanhamos o cultivo. Em troca, ele nos vende toda a produ\u00e7\u00e3o”, afirma. “Isso \u00e9 bom para o produtor, porque ele j\u00e1 sabe o quanto vai receber ao final do plantio e n\u00e3o tem risco de ficar com a mercadoria encalhada.”<\/p>\n

O investimento para abrir a f\u00e1brica foi de R$ 1,6 milh\u00e3o, segundo o empres\u00e1rio. Parte foi custeada por um fundo de investimentos, que entrou como s\u00f3cio do neg\u00f3cio, e o restante veio de empr\u00e9stimos banc\u00e1rios.<\/p>\n

O br\u00f3colis congelado \u00e9 o carro-chefe da empresa e representa 40% das vendas. A linha de produtos tem couve-flor, milho, ervilha, batata, mandioca, cenoura e seleta de legumes. As embalagens t\u00eam de 300 g a 1 kg. Os principais clientes s\u00e3o restaurantes, lanchonetes, hospitais e supermercados.<\/p>\n

Empres\u00e1rio acorda \u00e0s 5h30 todos os dias
\nNo in\u00edcio, Deitos afirma que foi necess\u00e1rio muito esfor\u00e7o para convencer os produtores locais, que viviam da cria\u00e7\u00e3o de porcos, a cultivarem legumes, mas, com os anos, a parceria se firmou e a empresa se tornou madura. O empres\u00e1rio, ent\u00e3o, decidiu se distanciar do dia a dia da gest\u00e3o do neg\u00f3cio para assumir a presid\u00eancia do conselho de administra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“Nesses 15 anos, profissionalizamos a gest\u00e3o para que a f\u00e1brica siga sem a minha participa\u00e7\u00e3o”, afirma. Apesar disso, n\u00e3o pretende se afastar do trabalho estrat\u00e9gico, que tamb\u00e9m toma tempo. “Enquanto for \u00fatil para a empresa, continuarei trabalhando e ajudando com minhas opini\u00f5es.”<\/p>\n

Deitos diz acordar \u00e0s 5h30 todos os dias para fazer uma caminhada antes de ir para o escrit\u00f3rio, onde chega entre 7h30 e 8h. A jornada de trabalho do empres\u00e1rio \u00e9 de dez horas di\u00e1rias. “Tamb\u00e9m fa\u00e7o muitas viagens de neg\u00f3cios a Porto Alegre e S\u00e3o Paulo e visito frequentemente os produtores rurais”, declara.<\/p>\n

Legume congelado pode ser substitu\u00eddo
\nO empreendedor com mais de 60 anos tem a vantagem de ser mais experiente e de ter acumulado maior patrim\u00f4nio ao longo da vida, segundo Fabiano Nagamatsu, consultor do Sebrae-SP (Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas de S\u00e3o Paulo). No entanto, os mais velhos t\u00eam perfil conservador e podem sentir maior desgaste, especialmente no come\u00e7o do neg\u00f3cio.<\/p>\n

“Quem se torna dono do pr\u00f3prio neg\u00f3cio, geralmente tem uma carga hor\u00e1ria maior do que a de um funcion\u00e1rio e pode trabalhar, inclusive, aos finais de semana”, afirma. Esse desgaste, segundo ele, pode se refletir na sa\u00fade do empreendedor e se fragilizar por causa da idade.<\/p>\n

O consultor diz, ainda, que a venda de vegetais congelados tem o risco de ser substitu\u00edda pelo legume comprado na feira. “Se a \u00fanica vantagem for a durabilidade do produto congelado, o pr\u00f3prio consumidor pode comprar o vegetal fresco e congel\u00e1-lo em casa. Para que ele entenda que tamb\u00e9m vale a pena comprar pela praticidade, o pre\u00e7o n\u00e3o pode ser muito alto”, declara.<\/p>\n

Onde encontrar
\nGrano Alimentos: www.grano.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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