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Por Priscila Zuini\u00a0<\/i><\/p>\n
Omelete com presunto e queijo era o prato que Anderson Romero, 37 anos, escolhia quase todos os dias no jantar. \u201cEu tinha costume de comer isso todas as noites em uma padaria pr\u00f3xima de onde morava. Pedi para o chapeiro colocar outros sabores e, quando ele me falou que s\u00f3 tinha presunto e queijo, me surgiu a ideia de criar um neg\u00f3cio de omeletes\u201d, conta Romero.<\/p>\n
A primeira unidade da Homelete \u2013 assim mesmo, com H \u2013 foi aberta em setembro de 2013. Romero e o amigo Rog\u00e9rio de Carvalho, 41 anos, investiram R$ 400 mil para criar o neg\u00f3cio. Hoje, as quatro unidades abertas faturam R$ 3,5 milh\u00f5es.<\/p>\n
Com 30 sabores no card\u00e1pio, a loja fatura, em m\u00e9dia, R$ 100 mil ao m\u00eas, com lucro entre 10% e 12%. \u201cTr\u00eas meses depois da abertura, um investidor viu e achou interessante a ideia. Vimos que existia essa possibilidade de expandir e buscamos uma ag\u00eancia de comunica\u00e7\u00e3o para desenhar a marca e o nosso personagem\u201d, diz Romero.<\/p>\n
Depois de duas lojas para investidores, surgiu a oportunidade de montar uma nova unidade no shopping Cidade Jardim, em S\u00e3o Paulo. \u201cE montamos mais uma loja pr\u00f3pria\u201d, afirma. Agora, a rede come\u00e7a oficialmente a busca por novos franqueados para expandir. A expectativa \u00e9 fechar 2015 com dez unidades. \u201cBuscamos novos investidores para superar o faturamento de R$ 10 milh\u00f5es neste ano\u201d.<\/p>\n
Al\u00e9m do investimento nas lojas, os s\u00f3cios criaram uma distribuidora de alimentos para manter o padr\u00e3o de todos os recheios. \u201cQuando montamos a segunda loja, percebemos que seria necess\u00e1ria uma padroniza\u00e7\u00e3o e j\u00e1 abrimos uma distribuidora para produzir todos os recheios. Estamos terminando a constru\u00e7\u00e3o dessa ind\u00fastria no centro de S\u00e3o Paulo\u201d, diz.<\/p>\n
Segundo Romero, um dos acertos da franquia foi criar uma linha fitness, de omeletes feitas apenas com clara de ovo, e instalar as lojas perto de academias. \u201c30% dos clientes que pedem a linha fitness s\u00e3o alunos ou professores de academias\u201d, diz. Hoje, o ticket m\u00e9dio das lojas \u00e9 de R$ 25.<\/p>\n
Uma loja padr\u00e3o exige capital inicial de R$ 350 mil, com faturamento m\u00e9dio mensal de R$ 100 mil. Mais informa\u00e7\u00f5es sobre a Homelete podem ser encontradas na p\u00e1gina da rede no nosso canal de franquias.<\/p>\n
Fonte: Pequenas Empresas & Grandes Neg\u00f3cios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A Homelete prepara expans\u00e3o com mais seis lojas em S\u00e3o Paulo Por Priscila Zuini\u00a0 Omelete com presunto e queijo era o prato que Anderson Romero, 37 anos, escolhia quase todos os dias no jantar. \u201cEu tinha costume de comer isso todas as noites em uma padaria pr\u00f3xima de onde morava. Pedi para o chapeiro […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5909","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5910,"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5909\/revisions\/5910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}