{"id":2196,"date":"2014-06-09T14:46:00","date_gmt":"2014-06-09T14:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/noticias\/apta-capacita-tecnicos-em-producao-de-organicos\/"},"modified":"2014-06-09T14:46:00","modified_gmt":"2014-06-09T14:46:00","slug":"apta-capacita-tecnicos-em-producao-de-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdlbc.com.br\/portal\/noticias\/apta-capacita-tecnicos-em-producao-de-organicos\/","title":{"rendered":"APTA capacita t\u00e9cnicos em produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"
\"org\u00e2nicos\"<\/div>\n

Iniciativa come\u00e7ou ap\u00f3s chamada da FIFA, em oferecer os produtos para delega\u00e7\u00e3o Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

A Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) e a Secretaria do Meio Ambiente, por meio da A\u00e7\u00e3o estadual S\u00e3o Paulo Org\u00e2nico, capacitou, em um ano, 231 t\u00e9cnicos que trabalham com Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (ATER) para atendimento a produtores rurais que tenham interesse em cultivar alimentos org\u00e2nicos. A iniciativa veio atender a uma chamada da F\u00e9d\u00e9ration Internationale de Football Association<\/em> (FIFA), que solicitou aos Estados brasileiros sede da Copa do Mundo de futebol o desenvolvimento da agricultura org\u00e2nica a fim de disponibilizar os produtos para as delega\u00e7\u00f5es internacionais e aos turistas. De dezembro de 2012 a maio de 2014, a APTA j\u00e1 realizou onze edi\u00e7\u00f5es do Curso de Capacita\u00e7\u00e3o em Agricultura Org\u00e2nica e Sustent\u00e1vel para T\u00e9cnicos da Extens\u00e3o Rural. <\/p>\n

Este ano, at\u00e9 maio, os pesquisadores da Ag\u00eancia j\u00e1 realizaram quatro edi\u00e7\u00f5es do segundo m\u00f3dulo do curso, iniciado a partir da demanda dos pr\u00f3prios t\u00e9cnicos para contemplar \u00e1reas espec\u00edficas, como hort\u00edcolas, frutas, cereais, cana-de-a\u00e7\u00facar e caf\u00e9. O segundo m\u00f3dulo est\u00e1 sendo realizado em cidades onde h\u00e1 produtores org\u00e2nicos dessas culturas, com o objetivo de proporcionar treinamentos pr\u00e1ticos. \u201cEste \u00e9 o nosso legado da Copa do Mundo. Os t\u00e9cnicos de ATER que nunca tinham trabalhado com agricultura org\u00e2nica est\u00e3o se capacitando, a partir da chamada da FIFA e da a\u00e7\u00e3o do Governo do Estado. Esse \u00e9 um passo importante para aumentar a oferta de produtos org\u00e2nicos aos consumidores\u201d, afirma Sebasti\u00e3o Wilson Tivelli, pesquisador da APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

De acordo com Tivelli, ainda \u00e9 cedo para estimar se houve aumento na produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos por conta desses treinamentos, mas ele afirma que o Estado conseguiu se mobilizar para atender ao chamado da Copa do Mundo. \u201cExemplo disso \u00e9 a rodada de neg\u00f3cios que a Secretaria de Agricultura e do Meio Ambiente est\u00e1 promovendo na BioBrazil Fair 2014<\/em>, colocando produtores de org\u00e2nicos e compradores para negociar. O Governo Federal tamb\u00e9m abriu licita\u00e7\u00e3o para fornecimento de produtos org\u00e2nicos para os volunt\u00e1rios da Copa\u201d, afirma. O Estado de S\u00e3o Paulo recepciona 15 das 32 delega\u00e7\u00f5es que participam do mundial.<\/p>\n

Nos onze cursos ofertados do m\u00f3dulo, participaram 231 t\u00e9cnicos da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e da Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Terras do Estado de S\u00e3o Paulo (ITESP), provenientes de todas as regi\u00f5es do Estado de S\u00e3o Paulo. A CATI enviou pelo menos dois t\u00e9cnicos de cada um dos 40 Escrit\u00f3rios de Desenvolvimento Rural (EDR) que possui no Estado. \u201cDentre os t\u00e9cnicos capacitados, est\u00e1 parceiros de projetos da Prefeitura de Santos, S\u00e3o Paulo, Sorocaba, al\u00e9m do Sindicato Rural de Ibi\u00fana, entre outras\u201d, diz Tivelli.<\/p>\n

No segundo m\u00f3dulo, quatro cursos foram ministrados, sendo dois em hort\u00edcolas e dois em fruticultura. \u201c\u00c9 interessante observar que quando esses t\u00e9cnicos voltam para fazer o segundo m\u00f3dulo, contam como t\u00eam sido o trabalho em suas regi\u00f5es. Todos eles, at\u00e9 o momento, contaram que est\u00e3o assessorando ao menos um produtor rural, ou seja, est\u00e3o replicando o conhecimento\u201d, diz o pesquisador da APTA. Tivelli explica que os t\u00e9cnicos rurais n\u00e3o tinham nenhuma forma\u00e7\u00e3o em agricultura org\u00e2nica e agroecologia, por isso, quando eram procurados por produtores de org\u00e2nicos, ou pelos tradicionais, mas que queria transformar suas produ\u00e7\u00f5es, n\u00e3o conseguiam atend\u00ea-los. \u201cAgora, vemos uma mudan\u00e7a de postura\u201d, afirma.<\/p>\n

O Governo do Estado investiu R$ 276.830,00 nos treinamentos, aplicados no pagamento de despesa de hospedagem, alimenta\u00e7\u00e3o e deslocamento dos participantes. Uma parte do recurso tamb\u00e9m foi utilizada na aquisi\u00e7\u00e3o de ingredientes para as aulas pr\u00e1ticas.<\/p>\n

Segundo Tivelli, um dos princ\u00edpios da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica est\u00e1 na venda de produtos na pr\u00f3pria regi\u00e3o onde s\u00e3o produzidos, promovendo assim o com\u00e9rcio local e diminuindo a pegada de carbono, j\u00e1 que n\u00e3o seria necess\u00e1rio realizar o transporte dos alimentos por meio de caminh\u00f5es. \u201cEsse princ\u00edpio \u00e9 muito importante, mas pouco aplic\u00e1vel em nosso Estado. Um a cada cinco habitantes brasileiros vivem em S\u00e3o Paulo e temos aqui grandes centros urbanos, como a Capital e Campinas, por exemplo. Os produtores pr\u00f3ximos a esses locais n\u00e3o conseguem atender toda a demanda, por isso, temos que importar os org\u00e2nicos de outras localidades\u201d, afirma.<\/p>\n

A Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento em Agricultura Ecol\u00f3gica da APTA, localizada em S\u00e3o Roque, interior paulista, \u00e9 a \u00fanica do governo do Estado de S\u00e3o Paulo a ser 100% org\u00e2nica. Pioneira nos estudos no Brasil, desde 1994 a APTA realiza pesquisas com org\u00e2nicos. \u201cSomos refer\u00eancia nesses trabalhos, por isso, fomos escolhidos para ministrar os cursos\u201d, afirma Tivelli. Entre as principais contribui\u00e7\u00f5es est\u00e1 o desenvolvimento do biofertilizante japon\u00eas bokashi, 40% mais barato, com a substitui\u00e7\u00e3o de algumas mat\u00e9rias-primas. Essa tecnologia da APTA conseguiu aumentar a produtividade do tomate org\u00e2nico em seis vezes.<\/p>\n

Uma unidade de pesquisa da APTA localizada em Itarar\u00e9 est\u00e1 sendo certificada para disponibilizar aos produtores sementes de batata org\u00e2nica. As sementes devem come\u00e7ar a ser disponibilizadas em 2015 e as batatas, desenvolvidas pelo Instituto Agron\u00f4mico (IAC-APTA), de Campinas, t\u00eam excelente qualidade culin\u00e1ria, sendo ideal para o preparo de chips e pur\u00ea.<\/p>\n

\u201cOs trabalhos de pesquisa do IAC-APTA sempre tiveram como meta o desenvolvimento de cultivares resistentes ou tolerantes a pragas e doen\u00e7as, al\u00e9m de fatores cr\u00edticos de clima e solo. Isso hoje \u00e9 fundamental para que os materiais desenvolvidos possam ser utilizados na agricultura org\u00e2nica, em que o controle qu\u00edmico n\u00e3o \u00e9 permitido\u201d, afirma Orlando Melo de Castro, coordenador da APTA. Castro explica que a APTA vem adequando unidades regionais para a produ\u00e7\u00e3o de sementes org\u00e2nicas de esp\u00e9cies de interesse dos produtores para futura disponibiliza\u00e7\u00e3o aos interessados.<\/p>\n

A A\u00e7\u00e3o S\u00e3o Paulo Org\u00e2nico consiste em quatro pilares b\u00e1sicos: uma linha de cr\u00e9dito para financiamento com juros subsidiados para o per\u00edodo de transi\u00e7\u00e3o na agricultura org\u00e2nica, disponibilizado pelo Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio Paulista (FEAP), a oferta de cursos de capacita\u00e7\u00e3o em agricultura org\u00e2nica e sustent\u00e1vel, a aproxima\u00e7\u00e3o do produtor e consumidor, que \u00e9 realizada com a rodada de neg\u00f3cios da BioBrazil Fair<\/em> e a produ\u00e7\u00e3o de sementes org\u00e2nicas.<\/p>\n

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Via: economiasc.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Iniciativa come\u00e7ou ap\u00f3s chamada da FIFA, em oferecer os produtos para delega\u00e7\u00e3o Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

A Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) e a Secretaria do Meio Ambiente, por meio da A\u00e7\u00e3o estadual S\u00e3o Paulo Org\u00e2nico, capacitou, em um ano, 231 t\u00e9cnicos que trabalham com Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (ATER) para atendimento a produtores rurais que tenham interesse em cultivar alimentos org\u00e2nicos. A iniciativa veio atender a uma chamada da F\u00e9d\u00e9ration Internationale de Football Association<\/em> (FIFA), que solicitou aos Estados brasileiros sede da Copa do Mundo de futebol o desenvolvimento da agricultura org\u00e2nica a fim de disponibilizar os produtos para as delega\u00e7\u00f5es internacionais e aos turistas. De dezembro de 2012 a maio de 2014, a APTA j\u00e1 realizou onze edi\u00e7\u00f5es do Curso de Capacita\u00e7\u00e3o em Agricultura Org\u00e2nica e Sustent\u00e1vel para T\u00e9cnicos da Extens\u00e3o Rural. <\/p>\n

Este ano, at\u00e9 maio, os pesquisadores da Ag\u00eancia j\u00e1 realizaram quatro edi\u00e7\u00f5es do segundo m\u00f3dulo do curso, iniciado a partir da demanda dos pr\u00f3prios t\u00e9cnicos para contemplar \u00e1reas espec\u00edficas, como hort\u00edcolas, frutas, cereais, cana-de-a\u00e7\u00facar e caf\u00e9. O segundo m\u00f3dulo est\u00e1 sendo realizado em cidades onde h\u00e1 produtores org\u00e2nicos dessas culturas, com o objetivo de proporcionar treinamentos pr\u00e1ticos. \u201cEste \u00e9 o nosso legado da Copa do Mundo. Os t\u00e9cnicos de ATER que nunca tinham trabalhado com agricultura org\u00e2nica est\u00e3o se capacitando, a partir da chamada da FIFA e da a\u00e7\u00e3o do Governo do Estado. Esse \u00e9 um passo importante para aumentar a oferta de produtos org\u00e2nicos aos consumidores\u201d, afirma Sebasti\u00e3o Wilson Tivelli, pesquisador da APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

De acordo com Tivelli, ainda \u00e9 cedo para estimar se houve aumento na produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos por conta desses treinamentos, mas ele afirma que o Estado conseguiu se mobilizar para atender ao chamado da Copa do Mundo. \u201cExemplo disso \u00e9 a rodada de neg\u00f3cios que a Secretaria de Agricultura e do Meio Ambiente est\u00e1 promovendo na BioBrazil Fair 2014<\/em>, colocando produtores de org\u00e2nicos e compradores para negociar. O Governo Federal tamb\u00e9m abriu licita\u00e7\u00e3o para fornecimento de produtos org\u00e2nicos para os volunt\u00e1rios da Copa\u201d, afirma. O Estado de S\u00e3o Paulo recepciona 15 das 32 delega\u00e7\u00f5es que participam do mundial.<\/p>\n

Nos onze cursos ofertados do m\u00f3dulo, participaram 231 t\u00e9cnicos da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e da Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Terras do Estado de S\u00e3o Paulo (ITESP), provenientes de todas as regi\u00f5es do Estado de S\u00e3o Paulo. A CATI enviou pelo menos dois t\u00e9cnicos de cada um dos 40 Escrit\u00f3rios de Desenvolvimento Rural (EDR) que possui no Estado. \u201cDentre os t\u00e9cnicos capacitados, est\u00e1 parceiros de projetos da Prefeitura de Santos, S\u00e3o Paulo, Sorocaba, al\u00e9m do Sindicato Rural de Ibi\u00fana, entre outras\u201d, diz Tivelli.<\/p>\n

No segundo m\u00f3dulo, quatro cursos foram ministrados, sendo dois em hort\u00edcolas e dois em fruticultura. \u201c\u00c9 interessante observar que quando esses t\u00e9cnicos voltam para fazer o segundo m\u00f3dulo, contam como t\u00eam sido o trabalho em suas regi\u00f5es. Todos eles, at\u00e9 o momento, contaram que est\u00e3o assessorando ao menos um produtor rural, ou seja, est\u00e3o replicando o conhecimento\u201d, diz o pesquisador da APTA. Tivelli explica que os t\u00e9cnicos rurais n\u00e3o tinham nenhuma forma\u00e7\u00e3o em agricultura org\u00e2nica e agroecologia, por isso, quando eram procurados por produtores de org\u00e2nicos, ou pelos tradicionais, mas que queria transformar suas produ\u00e7\u00f5es, n\u00e3o conseguiam atend\u00ea-los. \u201cAgora, vemos uma mudan\u00e7a de postura\u201d, afirma.<\/p>\n

O Governo do Estado investiu R$ 276.830,00 nos treinamentos, aplicados no pagamento de despesa de hospedagem, alimenta\u00e7\u00e3o e deslocamento dos participantes. Uma parte do recurso tamb\u00e9m foi utilizada na aquisi\u00e7\u00e3o de ingredientes para as aulas pr\u00e1ticas.<\/p>\n

Segundo Tivelli, um dos princ\u00edpios da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica est\u00e1 na venda de produtos na pr\u00f3pria regi\u00e3o onde s\u00e3o produzidos, promovendo assim o com\u00e9rcio local e diminuindo a pegada de carbono, j\u00e1 que n\u00e3o seria necess\u00e1rio realizar o transporte dos alimentos por meio de caminh\u00f5es. \u201cEsse princ\u00edpio \u00e9 muito importante, mas pouco aplic\u00e1vel em nosso Estado. Um a cada cinco habitantes brasileiros vivem em S\u00e3o Paulo e temos aqui grandes centros urbanos, como a Capital e Campinas, por exemplo. Os produtores pr\u00f3ximos a esses locais n\u00e3o conseguem atender toda a demanda, por isso, temos que importar os org\u00e2nicos de outras localidades\u201d, afirma.<\/p>\n

A Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento em Agricultura Ecol\u00f3gica da APTA, localizada em S\u00e3o Roque, interior paulista, \u00e9 a \u00fanica do governo do Estado de S\u00e3o Paulo a ser 100% org\u00e2nica. Pioneira nos estudos no Brasil, desde 1994 a APTA realiza pesquisas com org\u00e2nicos. \u201cSomos refer\u00eancia nesses trabalhos, por isso, fomos escolhidos para ministrar os cursos\u201d, afirma Tivelli. Entre as principais contribui\u00e7\u00f5es est\u00e1 o desenvolvimento do biofertilizante japon\u00eas bokashi, 40% mais barato, com a substitui\u00e7\u00e3o de algumas mat\u00e9rias-primas. Essa tecnologia da APTA conseguiu aumentar a produtividade do tomate org\u00e2nico em seis vezes.<\/p>\n

Uma unidade de pesquisa da APTA localizada em Itarar\u00e9 est\u00e1 sendo certificada para disponibilizar aos produtores sementes de batata org\u00e2nica. As sementes devem come\u00e7ar a ser disponibilizadas em 2015 e as batatas, desenvolvidas pelo Instituto Agron\u00f4mico (IAC-APTA), de Campinas, t\u00eam excelente qualidade culin\u00e1ria, sendo ideal para o preparo de chips e pur\u00ea.<\/p>\n

\u201cOs trabalhos de pesquisa do IAC-APTA sempre tiveram como meta o desenvolvimento de cultivares resistentes ou tolerantes a pragas e doen\u00e7as, al\u00e9m de fatores cr\u00edticos de clima e solo. Isso hoje \u00e9 fundamental para que os materiais desenvolvidos possam ser utilizados na agricultura org\u00e2nica, em que o controle qu\u00edmico n\u00e3o \u00e9 permitido\u201d, afirma Orlando Melo de Castro, coordenador da APTA. Castro explica que a APTA vem adequando unidades regionais para a produ\u00e7\u00e3o de sementes org\u00e2nicas de esp\u00e9cies de interesse dos produtores para futura disponibiliza\u00e7\u00e3o aos interessados.<\/p>\n

A A\u00e7\u00e3o S\u00e3o Paulo Org\u00e2nico consiste em quatro pilares b\u00e1sicos: uma linha de cr\u00e9dito para financiamento com juros subsidiados para o per\u00edodo de transi\u00e7\u00e3o na agricultura org\u00e2nica, disponibilizado pelo Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio Paulista (FEAP), a oferta de cursos de capacita\u00e7\u00e3o em agricultura org\u00e2nica e sustent\u00e1vel, a aproxima\u00e7\u00e3o do produtor e consumidor, que \u00e9 realizada com a rodada de neg\u00f3cios da BioBrazil Fair<\/em> e a produ\u00e7\u00e3o de sementes org\u00e2nicas.<\/p>\n

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